Quantcast
Channel: Portersteken
Viewing all 1471 articles
Browse latest View live

Första intrycken från årets SBWF

$
0
0

Vi är mittemellan de två helgerna på Stockholm Beer & Whisky Festival och det är hög tid att dela med sig av lite intryck från första helgen. Några favoriter dök upp på en dryckesfestival där ölsegmentet kändes något bantat jämfört med tidigare.

Som jag skrev inför festivalen är det åtminstone elva av de svenska bryggerier som ställde ut ifjol som valt att inte återkomma i år. Även en del andra utställare hade bantat utbuden lite, bland annat CASK som bara hade med sig Brewdog och Ballast Point. Det märktes förstås på festivalen, som kändes lite luftigare, på bekostnad av ett något försämrat ölutbud.

Lite höjdpunkter fanns det förstås ändå. Jag har bara hunnit med några timmar på festivalen den gångna helgen, men även om jag hade varit där alla dagar hade det nog varit svårt att hitta många öl som är bättre än Fjäderholmarnas nya barley wine, Heavy Fuel. En riktigt härlig kolasåskaraktär i grunden och med många nyanseringar.


En annan kul öl man kan prova är F**k you, I'm Millwall från Frequency Beer Works. Den bryggdes för att hylla Roy Larner som ropade orden i namnet när han gick till motattack mot de terrorister som med knivar attackerade allmänheten vid Borough Market i London i början av sommaren. Det är en trevlig bitter, som man tyvärr inte kommer kunna köpa via Systembolaget, inte ens via privatimport, då de anser att namnet inte går hand i hand med rådande lagar och regler. 

Det är inte så mycket F-ordet som är problemet, utan att Millwall är en fotbollsklubb och att referenser till idrottsklubbar inte är tillåtet. Det verkar också som att det varit problem att få in ölen på den engelska marknaden, trots en stor efterfrågan bland öldrickarna, då Millwall är en klubb som är starkt förknippad med huliganism vilket gör att importörerna inte vill arbeta med den. Så passa på att prova om ni är på festivalen.


Belgoklubben kör även i år en suriskyl med ett imponerande utbud där man hittar en hel drös godsaker. Även i Brills monter finns mycket gott på sursidan, särskilt då även BelgoDelis utbud finns representerat där.

Annat gott att spana in är ofiltrerade lageröl från Nynäshamn liksom opastöriserad Pilsner Urquell serverad från tankovna. Bland det mer modernt humlade imponerade 200W från Nya Carnegiebryggeriet.

På torsdag blir det nya tag och säkert fler favoriter.

Angående gårdsförsäljningsdebatten

$
0
0
Gårdsförsäljningsdebatten rasar hetare än någonsin just nu. Inte minst tack vare att Systembolaget gett sig på att i olika kanaler propagera mot gårdsförsäljning vilket lett till att frågan fått ännu mer uppmärksamhet. Det cirkulerar dock en del felaktigheter liksom feltolkningar av vad frågan egentligen innebär. Jag hoppas kunna tydliggöra lite av det.

Gårdsförsäljningsfrågan har alltså fått nytt liv genom en del riksdagsmotioner vilket har fått Systembolaget att lägga en hel del tid och pengar på frågan. Bland annat la de en miljon kronor på en annonskampanj mot förslaget att på prov införa gårdsförsäljning i Skåne. Dessutom fanns Systembolaget på Centerpartiets partistämma i september för att lobba för sin sak, även om det rörde mer än bara gårdsförsäljning då Centerpartiet även skulle rösta om partiets inställning till alkoholmonopolet.

De som argumenterar emot gårdsförsäljning vill dock gärna få det till en fråga om just alkoholmonopolets vara eller icke vara - och det är kring detta som det råder en del oklarheter.

När exempelvis Systembolagets VD Magdalena Gerger skickade ut ett öppet brev till alla Sveriges riksdagsledamöter utgick hon från att en tillåten gårdsförsäljning skulle fälla alkoholmonopolet. Det handlar alltså inte om att det skulle bli ett ökat supande bara för att det skulle bli en något ökad tillgänglighet om svenska bryggerier och vingårdar kunde sälja sin starköl och sitt vin sina egna gårdar. Det handlar om att gårdsförsäljning enligt statliga utredningar inte är förenligt med ett bevarat alkoholmonopol i övrigt. I förlängningen skulle inte EU tillåta att svenska producenter får sälja direkt till kunder medan alla utomsvenska producenter är begränsade till Systembolaget, menar man. Det här är däremot inte prövat av EG-domstolen, den instans det slutligen skulle avgöras av.

Som motargument mot detta brukar folk nämna att Finland minsann har både ett alkoholmonopol och tillåter gårdsförsäljning. Den finska gårdsförsäljningen omfattar idag bara sådana produkter som är unika för Finland, vilket inkluderar sahti samt frukt- och bärviner, och som därmed inte har några konkurrenter i övriga EU. I slutändan handlar det ju nämligen om konkurrens och att inte snedvrida den. 

Man kan ju tycka att det vore mer rättvist ur konkurrenssynpunkt om man tillät gårdsförsäljning i Sverige, eftersom gårdsförsäljning är en möjlighet som producenter i andra länder har. Om gårdsförsäljning tilläts i Sverige skulle både den svenska mikrobryggaren och den franska vinbonden kunna sälja sina produkter på de egna gårdarna och sedan ha samma förutsättningar på de övriga marknaden, med eller utan monopol.

Frågan har ställts till den EU-kommissionär som är ansvarig för konkurrensfrågor men svaret var öppet och kan inte riktigt tolkas på annat sätt än som ett osäkert kanske. Det är med andra ord oklart vad som skulle hända med alkoholmonopolet i övrigt om man införde gårdsförsäljning. Frågan skulle behöva komma upp i EG-domstolen för att få ett säkert svar. Frågan är väl dock om en dom som säger att gårdsförsäljning och alkoholmonopol inte är förenligt verkligen skulle betyda att alkoholmonopolet avskaffas, eller om det helt enkelt innebär att gårdsförsäljning inte tillåts?

Slutligen är det relevant att återvända till Finland och hålla ett öga på dem framöver. De är på väg att reformera hela sin alkohollag vilket kommer inkludera ett utvidgande av gårdsförsäljningen så att den även ska täcka in hantverksbryggerier som brygger upp till en halv miljon liter om året. Man kan läsa mer om det här: Länk.

Med allt det utrett är det återigen läge att ifrågasätta att Systembolaget, ett statligt företag, driver opinion i en fråga om sin egen existens. Systembolaget kan absolut, och ska enligt sitt uppdrag från Riksdagen, informera om riskerna med alkohol, men det är skillnad på att informera och att opinionsbilda. Det senare passar sig inte för ett statligt bolag, särskilt inte ett som står i monopolställning. De bör istället hålla sig politiskt oberoende.

De Ranke Guldenberg vs Westmalle Tripel

$
0
0

Häromveckan släpptes Guldenberg från De Ranke på Systembolaget. De själva kallar det för en klosteröl och även om de inte själva påstår att det är en tripel har jag alltid tänkt på den som en sådan. Meningarna går lite isär om den är att betrakta som en tripel eller inte, men oavsett tyckte jag det vore spännande att jämföra den med triplarnas tripel, det vill säga den från Westmalle.

Guldenberg är liksom några andra öl från De Ranke ovanligt humledrivna, men som alltid med klassiska europeiska sorter. I just Guldenbergs fall rör det sig om Hallertau Mittelfrüh, som den också har torrhumlats med. Det är att ställa mot Westmalle Tripel som humlas med flera sorter där Saaz är den mest framträdande, men där man inte sysslar med någon torrhumling.

Öl från Westmalle bör ju, oavsett om det är deras Dubbel eller Tripel, såklart drickas ur ett Westmalle-glas. Eftersom jag saknade ett De Ranke-glas tänkte jag att det mest rättvisa var att testa även Guldenberg ur ett Westmalle-glas. Fast jag vände bort loggan så det inte skulle bli en alltför stor hädelse...

Hursom, när man häller upp ölen ser man direkt att Guldenberg är ett par nyanser mörkare än den guldgula Westmallen. En snabb smakprovning bekräftar genast det man kunde misstänka av färgskillnaden, nämligen att Guldenberg har en lätt ton av både övermogen och torkad frukt. Westmalle är ljusare och fräschare i sin fruktighet, lite mer elegant i sin framtoning. 

En annan tydlig skillnad ligger såklart i humletonerna. Inte för att Guldenberg är någon humlebomb, men torrhumlingen gör att de örtiga och höiga tonerna lyfts fram, breddas och spetsas till. Westmalle har också en tydlig humleton, bara inte lika framträdande. Återigen med lite mer elegans. Det vore fel att kalla Guldenberg för vulgär, men i jämförelsen med Westmalle blir just fruktigheten och humligheten lite mer vulgära. Det kan vara både bra och dåligt, beroende på vad man föredrar.

En tredje tydlig skillnad som syns både på pappret och i smaken är alkoholen. På bara 8 % är Guldenberg en och en halv procent svagare än Westmalle vilket märks. Den värme från alkoholen som finns i den starkare saknas i den svagare av dem.

Inte för att säga att de är helt lika i övrigt men det är på dessa tre punkter man kan samla de tydliga skillnaderna. Samtidigt visar samma punkter att de delar en stor gemensam grund, och nog kan man misstänka att hade De Ranke hade Westmalle Tripel i bakhuvudet när de tog fram Guldenberg.

Då undrar kanske någon vilken som var bäst? Då tänker jag vara diplomatisk och säga att det beror på tillfälle, för båda är fullständigt utmärkta öl. Måste jag välja blir det Westmalle Tripel med en hårsmån, men tänker man ett scenario där jag beställer in en Westmalle Tripel på krogen och bartendern meddelar att den är slut men att de har Guldenberg skulle jag inte bli det minsta besviken.

Snabbrecensioner av Systembolagets exklusiva nyheter 20 oktober 2017

$
0
0

Den här veckan kan det lätt bli en saftig summa på bolagskvittot om man råkar gilla surisar, imperial stout och/eller IPA. Det släpps nämligen flera spännande varianter av alla dessa, såväl moderna som mer klassiska tolkningar, från bl a Tilquin, Lervig, Omnipollo och J Wakefield i samarbete, Nynäshamn och North Coast. Om man "nöjer sig" med att köpa en av varje öl i släppet blir det nätta 1272,30 kr. Plus pant.


[Namn]
[Art.nr., Ursprung, Volym, Pris, Alkoholhalt - Beställt antal (Stil)]
[Mitt omdöme]


Åbro Skrapan Lager
11650, Sverige, 33 cl, 24,90 kr, 6,2 % - 18000 st (Starkare lager)
Hygglig lager med mjuka brödiga toner, fin örtighet och hyfsad beska, men saknar det där lilla extra.

Tilquin Oude Gueuze
10718, Belgien, 37,5 cl, 68 kr, 6,4 % - 3060 st (Lambic - gueuze)
Som vanligt en geuze i bästa klass, med mycket citrontoner samt en fint avvägd mix av ek, funk och syra. Don't sleep on this one!

Wild Beer Tepache
11521, Storbritannien, 75 cl, 95 kr, 6 % - 2400 st (Övrig syrlig öl)
Något udda doft med lite unkna inslag, som av väldigt övermogen frukt. Smaken är däremot fräsch, med en fin syrlighet, fruktiga toner med framförallt ananas, en lätt kryddighet och så en liten sötma. Så luras inte av doften här.

Brooklyn Kiwi's Playhouse
10717, USA, 75 cl, 149 kr, 8,1 % - 1000 st (Övrig syrlig öl)
Även här en något märklig doft med betydligt trevligare smak. Syrlig med en fräsch fruktighet som går i nyanser av lychee och kiwi. Lång, citrusdriven syra.

Lervig Tasty Juice IPA
11458, Norge, 50 cl, 49,90 kr*, 6 % - 12000 st (IPA)
Mycket humlig öl, full av tropisk frukt och med en för stilen ovanligt stor beska, vilket jag gillar. Tyvärr är kroppen lite för tunn för smaken, men annars en mycket bra modern IPA.

Bronx/Sigtuna Mashing Up The World IPA
11851, USA/Sverige, 35,5 cl, 24,90 kr, 7 % - 16500 st (IPA)
Fruktig och något syrlig smak med fruktiga humletoner. Syran och humlen går fint ihop, däremot är det en liten störande bitter ton i slutet men den går att leva med.

North Coast Old Stock Ale 2017
11607, USA, 35,5 cl, 48,90 kr, 12 % - 10000 st (Old ale)
Betydligt fruktigare och mindre alkoholstinn än vad den brukar vara, vilket förstås är positivt. Fruktigheten får nästan lite bubbelgumskaraktär. Dock ganska lätt smak för att vara så stark och nog kan även den här årgången behöva några år på sig för att hitta djupet.

Fuller's Imperial IPA
11268, Storbritannien, 50 cl, 64,90 kr, 10,5 % - 15000 st (Imperial/dubbel IPA)
Tung, djup smak med mycket härlig kola och fudge samt en viss fruktighet. Här finns också en del humle, som drar åt örtighet och marmelad. Helt annorlunda från de humlestinna DIPA man kanske är van vid, men samtidigt en mycket god öl i sin egen rätt.

Nynäshamn Sotholmen Extra Stout
11539, Sverige, 25 cl, 26,10 kr, 7 % - 5760 st (Imperial porter & stout)
Sotat knäckebröd är framträdande i smaken som också bjuder på lite mörkrostat kaffe och torr karamell. Snustorr smak med lång rostad beska.

Hawkshead/Cigar City Tiramisu Imperial Stout
11259, Storbritannien/USA, 33 cl, 54,90 kr, 10 % - 4320 st (Imperial porter & stout)
Doften har den där tonen av färsk chili eller grön paprika som ibland kommer av kaffe i öl, samt en del kakaotoner. I doften är det svårt att hitta kopplingen till tiramisu men i smaken kan man ana den, genom kaffesmaken och en något vinös ton, liksom en krämig munkänsla. Rätt så gott i alla fall.

Pohjala Coco Bänger
11344, Estland, 33 cl, 49,90 kr, 12,5 % - 3888 st
Väldigt intensiva toner av rostad kokos! Tänk Bounty. Det blir närmast en artificiell kokossmak, som står bredvid ganska söta toner av choklad och kaffe.

Omnipollo/J Wakefield Brush
11651, Sverige/USA, 33 cl, 69 kr, 12 % - 20000 st (Imperial porter & stout)
Intensiv smak med smått artificiella toner av vanilj, nötter och kaffe, samt en lätt syrlighet. Udda skapelse och inte min kopp te alls.


Följande öl släpps i vinkällarbutikerna men var inte med på skribentprovningen:
Mikkeller Spontanblackberry, 11744, Int. märke, 37,5 cl, 79 kr, 7,7 % - 1500 st (Lambic - frukt & bär)
North Coast Old Rasputin XIX Rye Whisky Barrel, 11643, USA, 50 cl, 199,90 kr, 11 % - 1320 st (Imperial porter & stout)
North Coast Old Rasputin XIX Wheat Whisky Barrel, 11660, USA, 50 cl, 199,90 kr, 11,1 % - 1320 st (Imperial porter & stout)
Tilquin Oude Quetsche Alsace, 10719, Belgien, 37,5 cl, 93 kr, 6,4 % - 2040 st (Övrig syrlig öl)

Julölen på Systembolaget 2017

$
0
0
Listan över årets 50 julöl som släpps på Systembolaget är redo. Bland årets nyheter finns bland annat Ballast Point, Brekeriet, Emelisse, Pohjala och Rogue, samt att det självklart finns en massa gamla favoriter att återbesöka. Här har ni hela listan över årets julöl på Systembolaget.


Anchor Christmas Ale, 11390, USA, 35,5 cl, 25,80 kr, 6,7 %
Ballast Point Mocha Marlin Winter Release, 11179, USA, 35,5 cl, 26,50 kr, 6 %
Bocq Gauloise Christmas, 11462, Belgien, 33 cl, 24,70 kr, 8,1 % (Belgisk mörk ale)
Brekeriet Lusse Lelle, 11248, Sverige, 33 cl, 27,90 kr, 6,5 % (Övrig syrlig öl)
Brewdog Santa Paws, 11368, Storbritannien, 33 cl, 23,90 kr, 4,5 %
Brygghuset Finn Winter Special, 11274, Sverige, 33 cl, 24,70 kr, 6,2 % (Brown ale)
Charlis Snöfall, 11269, Sverige, 33 cl, 24,70 kr, 6,5 % (Brown ale)
Craftcountry Brewery Last Christmas, 11219, Österrike, 33 cl
Chouffe N'Ice Chouffe, 11364, Belgien, 75 cl, 65,90 kr, 10 % (Dubbel)
Electric Nurse Winter Brown Ale, 11540, Sverige, 33 cl, 24,90 kr, 5,6 % (Brown ale)
Emelisse Winter Ale, 11605, Nederländerna, 33 cl, 28 kr, 10,5 % (Abt och kvadrupel)
Eriksberg Julöl, 11373, Sverige, 50 cl, 17,90 kr*, 5,6 %
Falcon Julmumma, 11355, Sverige, 50 cl, 18,50 kr*, 5,2 %
Falcon Julöl, 11329, Sverige, 33/50 cl, 12,50/17,50 kr*, 5,2 %
Fuller's Old Winter Ale, 11640, Storbritannien, 50 cl, 27,90 kr, 5,3 % (Strong ale)
Gouden Carolus Christmas, 11299, Belgien, 33 cl, 24,70 kr, 10,5 % (Dubbel)
Gotlands Bryggeri Sleepy Bulldog Winter Ale, 11301, Sverige, 33 cl, 21,90 kr, 6,2 %
Gotlands Bryggeri Wisby Julbrygd, 11311, Sverige, 33 cl, 19,90 kr, 6 %
Great Divide Hibernation Ale, 11332, USA, 35,5 cl, 32,50 kr, 8,7 % (Old ale)
Grebbestad Julöl, 11371, Sverige, 33 cl, 19,90 kr, 5,2 %
Göteborgs Christmas Session IPA, 10721, Sverige, 33 cl, 19,80 kr, 3,7 % (Session IPA)
Göteborgs Winter Ale, 11309, Sverige, 33 cl, 24,70 kr, 5,4 %
Harvey's Christmas Ale, 11622, Storbritannien, 27,5 cl, 20,60 kr, 7,5 % (Strong ale)
Jacobsen Golden Naked Christmas Ale, 11365, Danmark, 75 cl, 59,90 kr, 7,5 % (Strong ale)
Jämtlands Julöl, 11382, Sverige, 33 cl, 22,90 kr, 6,5 % (Strong ale)
Lagunitas Holiday Ale, 11312, USA, 35,5 cl, 26,90 kr, 7,7 % (Strong ale)
Lazy Magnolia Freeze Warning, 11865, USA, 35,5 cl, 26,50 kr, 8,9 % (Strong ale)
Liefmans Glühkriek, 11376, Belgien, 75 cl, 60,90 kr, 6 %
Mariestads Julebrygd, 11338, Sverige, 50 cl, 18,90 kr*, 5,8 %
Mariestads Julöl Alkoholfri, 11935, Sverige, 33 cl, 12,90 kr, 0,5 % (Alkoholfritt)
Melleruds Prima Julöl, 11409, Sverige, 33 cl, 15,90 kr, 5 %
Mikkeller Drink'in the Snow, 1967, Int. märke, 33 cl, 16,90 kr, 0,3 % (Alkoholfritt)
Nils Oscar Julöl Alkoholfri, 11942, Sverige, 33 cl, 15,90 kr, 0,4 % (Alkoholfritt)
Nils Oscar Kalasjulöl, 11300, Sverige, 33 cl, 20,90 kr, 5,2 % (Märzen & wienerstil)
Nynäshamn Mysingen Midvinterbrygd, 17732, Sverige, 50 cl, 32,80 kr, 6 % (Annan öl)
Oppigårds Winter Ale, 11320, Sverige, 50 cl, 27,80 kr, 5,3 %
Pistonhead Christmas Carol, 11346, Sverige, 33 cl, 14,90 kr*, 5,6 %
Pohjala Jöuluöö, 17566, Estland, 33 cl, 28 kr, 8 % (Imperial porter & stout)
Pripps Jul, 11356, Sverige, 50 cl, 15,90 kr*, 5 %
Rogue Santa's Private Reserve, 11360, USA, 35,5 cl, 24,70 kr, 5 %
S:t Eriks Julale, 11369, Sverige, 33 cl, 20,90 kr, 5,4 %
S:t Eriks Winter Session IPA, 11362, Sverige, 33 cl, 19,90 kr, 4,1 % (Session IPA)
Samuel Adams Winter Lager, 11363, USA, 35,5 cl, 20,90 kr, 5,5 %
Shepherd Neame Christmas Ale, 11357, 50 cl, 28,90 kr, 7 % (Strong ale)
Sigtuna Winter IPA Organic, 11319, Sverige, 33 cl, 22,90 kr, 6 % (IPA)
Slottskällans Bryggeri Nisse Julöl, 11377, Sverige, 33 cl, 19,90 kr, 5,3 %
Sofiero Julöl, 11372, Sverige, 50 cl, 14,90 kr*, 5,2 %
St Peters Winter Ale, 11331, Storbritannien, 50 cl, 31,90 kr, 6,5 % (Strong ale)
Three Hearts Julöl, 11380, Sverige, 50 cl, 16,90 kr*, 5,3 %
Åbro Bryggmästarens Vinterbrygd Ekologisk, 19752, Sverige, 50 cl, 20,90 kr*, 5,2 %

*Exkl. pant

(Det kommer också att släppas julöl i det lokala sortimentet, dessa kommer att listas i en separat artikel.)

Ölrecension: Tilquin Oude Pinot Noir

$
0
0

När Bryssel-krogen Moeder Lambic, som för många är ett självklart inslag under ett Brysselbesök, fyllde 10 år häromåret gjorde lambicblandaren Tilquin en fruktlambic med Pinot Noir-druvor som en jubileumsöl för baren. Nu har ölet gjorts igen och kom nyligen ut på den svenska marknaden.

Druvorna kommer från Alsace och till denna andra batch har man använt 325 gram druvor per liter lambic (medan det var 350 gram per liter i den första batchen). Som brukligt hos Tilquin så har druvorna först blandats med lambic i en högre koncentration och sedan har man blandat detta med lambic utan bärtillsats, och återigen som vanligt med Tilquin är det en blandning av ett-, två- och treårig lambic. Däremot är den på 7,7 % ett snäpp starkare än de andra fruktlambic som har släppts från Tilquin.

Ölet har en orange färg som drar lite åt rosa, men något skum byggs inte alls upp. Doften präglas av lambicens syrliga drag men det finns också inslag av röda bär och honung. Smaken är mjukt syrlig med ganska snälla funkiga drag, och eleganta bäriga inslag. Det känns också att det är en lite starkare lambic. Druvorna ger en liten vinös ton men framförallt känner man igen lite av de bäriga inslag som också är typiska för Pinot Noir-viner. 

En elegant lambic där användningen av druvor mjukar upp karaktären utan att smakmässigt ta över. Jämfört med Cantillons druvlambicer är inte druvorna riktigt lika framträdande, men så är inte Pinot Noir en lika kraftfull druva som till exempel Merlot heller. Istället finns en mycket snygg lätthet och elegans.

Tilquin Oude Pinot Noir är redan slutsåld för privatimport men finns fortfarande på en del krogar runtom i landet. Med lite tur kan man hitta den för omkring 300 kronor.


Nya öl på Systembolaget i november

$
0
0
Förutom alla julöl som släpps i november kommer det också två stycken småpartisläpp, där vi bland annat kan gotta oss i romfatlagrad Chimay, polsk porter, Rodenbach Vintage, Schlenkerlas härliga Eiche och om jag inte misstar mig blir det också premiär för The Bruery på Systembolaget. Här är listan över ölen som släpps i november.


3 NOVEMBER SMÅ PARTIER
Austmann/De Molen Mannus & Blodöks, 99983, Norge/Nederländerna, 33 cl, 44,90 kr, 8,8 % - 7920 st (Imperial porter & stout)
Chimay Grande Reserve Rum Edition, 11824, Belgien, 37,5 cl, 119 kr, 10,5 % - 5508 st (Belgisk mörk ale)
Dugges/Stillwater Speyside Cacao, 11481, Sverige/USA, 33 cl, 69,90 kr, 12,5 % - 4000 st (Imperial porter & stout)
Fuller's Imperial Stout, 99944, Storbritannien, 50 cl, 64,90 kr, 10,7 % - 13000 st (Imperial porter & stout)
Haandbryggeriet Inferno, 11613, Norge, 33 cl, 39,90 kr, 10 % - 14160 st (Imperial/Dubbel IPA)
Kormoran Porter Warminski, 11529, Polen, 50 cl, 39,90 kr, 9 % - 3500 st (Imperial porter & stout)
Lervig Supersonic NEIPA, 11533, Norge, 50 cl, 59,90 kr*, 8,5 % - 12000 st (Imperial/dubbel IPA)
Nya Carnegiebryggeriet Re:Porter, 17785, Sverige, 33 cl, 39,90 kr, 9,4 % - 4000 st (Torr porter & stout)
Poppels Projekt 011 NEIPA Lupulin, 11278, Sverige, 33 cl, 32,90 kr, 7,2 % - 10000 st (IPA)
Poppels Projekt 012 Imperial Saison, 11538, Sverige, 75 cl, 129,90 kr, 8,5 % - 4000 st (Saison)
Rodenbach Vintage 2015, 11388, Belgien, 75 cl, 109 kr, 7 % - 7000 st (Flamländsk röd & brun öl)
Sierra Nevada Narwhal, 11258, USA, 35,5 cl, 39,90 kr, 10,2 % - 12000 st

17 NOVEMBER SMÅ PARTIER
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock, 11624, Tyskland, 50 cl, 32,90 kr, 8 % - 12000 st
Brewdog Slot Machine, 11467, Storbritannien, 33 cl, 27,90 kr*, 5,2 % - 16800 st (IPA)
Bruery Terreux Saison Rue, 11667, USA, 75 cl, 169 kr, 8,5 % - 1980 st (Saison)
Founder's Breakfast Stout, 11385, USA, 35,5 cl, 38,90 kr, 8,3 % - 16800 st (Imperial porter & stout)
Gulden Draak Brewmaster's Reserve, 11631, Belgien, 75 cl, 134,90 kr, 10,5 % - 1500 st
Kees Caramel Fudge Stout, 11786, Nederländerna, 33 cl, 59,90 kr, 11,5 % - 4200 st (Imperial porter & stout)
Lindemans Gueuze Ginger, 11534, Belgien, 75 cl, 149,50 kr, 6 % - 4000 st (Lambic - frukt & bär)
Mikkeller Gammel Dansk Lager, 11396, Belgien/Danmark, 33 cl, 35,90 kr, 6 % - 12000 st (Annan öl)
Nynäshamn Bötet Barley Wine 2016, 11821, Sverige, 25 cl, 36 kr, 9,1 % - 5760 st
Ocean Wee Heavy, 11714, Sverige, 33 cl, 38 kr, 7,4% - 2400 st (Skotsk ale)
Pohjala Coco Bänger, 11344, Estland, 33 cl, 49,90 kr, 12,5 % - 3888 st
Stigbergets Galaxy Imperial IPA, 11608, Sverige, 33 cl, 39,90 kr, 8,5 % - 7200 st (Imperial/Dubbel IPA)
Traquair Jacobite Ale, 11322, Storbritannien, 33 cl, 32,90 kr, 8 % - 9600 st (Skotsk ale)
Wild Beer Tepache, 11521, Storbritannien, 75 cl, 95 kr, 6 % - 2400 st (Övrig syrlig öl)


Av dessa kommer Gulden Draak Brewmaster's Reserve endast i de tre vinkällarbutikerna.

Årets julöl som också släpps i november finns listade här: länk.

Norrland levererade på Nolia Beer

$
0
0
Tävlingsledaren Marcus överlämnar diplomen till Darren på Beer Studio
I helgen hade jag förmånen att besöka Norrlands största ölmässa, Nolia Beer i Umeå. Jag var inbjuden som huvuddomare till öltävlingen och som föredragshållare men jag hann givetvis också med att prova en hel del av det som fanns ute i mässhallen. Där hittade jag favoriter hos bland annat Jämmerdalen, Bryggeriet Stenhammaren, Beer Studio och Bryggverket.

Mitt arbete i Umeå började i torsdags då jag tillsammans med en kvartett ölkunniga från Umeå satte oss ner för att döma de 89 öl som anmält sig till tävlingen. En kul uppgift som bjöd på både högt och lågt. Eftersom vi hade både grundomgångar och finalprovningar blev det en intensiv eftermiddag och kväll med blindprovning av totalt 125 glas öl, varpå vi kunde kora värdiga vinnare i de sex tävlingsklasserna.

För att kora festivalens bästa öl alla kategorier valde vi mellan att rakt av utse den med högst poäng i grundomgången och att prova de sex klassvinnarna mot varandra. Valet föll till slut på det senare alternativet. Det blev en väldigt klar vinnare där och det visade sig sedan att samma öl även hade blivit klar vinnare om vi hade valt att gå på poängen från grundomgången. Det ölet var Beer Studio Loop Session Lager, en modern lager som kryddats med rivet limeskal, som också vann lagerklassen.

Beer Studio tog också hem en medalj med One 2016 som vann klassen Övriga Öl. Bryggverket, som också kommer från Umeå, imponerade genom att vinna klassen Amerikansk Ale med Ale Night Long, en pale ale på bara 3,2 %. Övriga tre klasser vanns av importerad öl, samtliga från importören Tjaerdalen Beer & Whisky, där Loch Lomond Stramash vann IPA-klassen, Kelburn Ca'Canny vann klassen Brittisk Ale och Loch Lomond Silkie Stout vann klassen Porter & Stout.

Darren Packman som driver Beer Studio var märkbart tagen av utmärkelserna och den vanligtvis så pratige engelsmannen hade nästan svårt att finna orden när vi kom förbi montern och delade ut diplomen. Under festivalen kunde sedan besökarna rösta på alla de öl som varit med i domartävlingen och vinnaren i den omröstningen blev Kallholmen Levande Lager från Skellefteå Bryggeri, som också tog brons i lagerklassen i domartävlingen. Den vinsten innebär att de tillsammans med en hembryggare ska brygga nästa års festivalöl till Nolia Beer.

Årets festivalöl bryggdes av just Beer Studio och också det tillsammans med en hembryggare. Det var en helles som humlats med Nelson Sauvin och Hallertau Blanc för att få lite vitvinskaraktär. Kul och väl genomförd idé som skulle kunna bli riktigt bra om man gjorde det några gånger till för att slipa till karaktären.

Det fanns förstås också mycket annat kul på festivalen och eftersom de flesta av utställarna sällan eller aldrig syns söderut var det mesta nytt för mig. En omedelbar favorit var Jämmerdalen från Kalix som jobbar helt och hållet med belgiska tolkningar. Rakt igenom riktigt bra öl, där det allra bästa var en lite starkare flanders red som egentligen låg på fat fortfarande men som de tagit med några tidiga smakprov av. Grym redan nu och lär bli snäppet vassare när den är klar.


Bryggeriet Stenhammaren från Sundsvall höll också hög standard på sina rakt igenom brittiskt inspirerade öl och hade dessutom den goda smaken att servera några av dem från cask. Mycket sympatiska öl och bland alla bryggerier från Sundsvallstrakten som fanns på mässan var Stenhammaren det allra bästa.

De var dock inte ensamma bland Sundsvallsbryggerierna om att ha bra grejer. Allsta hade två stycken syrliga mjölska, där man använt 50 % och 50 % honung, och låtit dem jäsa ut med de mikroorganismer som finns naturligt i honungen. Den ena gjordes med honung från bin som livnärt sig på hallonbuskar och den andra på ljunghonung. Båda var mycket bra, med sinsemellan väldigt olika karaktär där ljungen slog igenom i den ena, och de skulle väl närmast kunna jämföras med berliner weisse med honung. Tanken var att de skulle bli 3,5 % så att de kunde få säljas som folköl, men de jäste ut mer än väntat och landade istället på 4,2 %. Det planeras dock för fler bryggningar då de ska justera mängderna för att få rätt alkoholhalt.

I CASK monter kunde man prova lite provbrygder från nya Piteåbaserade This Is How med Gustaf Ahlin i spetsen. De olika ölen, en berliner weisse, en APA och en chokladstout, var alla provbrygder och även om det märktes att det fanns lite att jobba med fortfarande så fanns också en god potential, liksom en kännedom om vad som behövde göras. Blir spännande att följa. När vi ändå pratar Piteå så ställde också Pite Bryggeri ut och bland deras öl fanns Belgo Twin, en riktigt smarrig belgisk dubbel som hörde till de bättre ölen på festivalen.


Till sist provade jag också några alkoholfria skapelser. Först de läskedrycker som görs på Beer Studio under varumärket Pop Art Craft Soda, där min favorit utan tvekan var Hjortrongranat, gjord på pressade hjortron, råsocker och kolsyrat vatten. Sjukt smarrigt med enorm hjortronsmak. Sedan provade jag också Bryggverkets julmust Julmusch som trots att den inte riktigt var kolsyrad än var bland det bästa jag provat i julmustväg.

Och till sist ett par ord om själva festivalen. Luftiga utrymmen med mycket sociala ytor i form av sittgrupper och ståbord, välorganiserat med korta köer, gratis garderob och vettiga öppettider. Dessutom helt fritt från sprit vilket jag uppskattar. Besökarna verkade intresserade och nyfikna, och jag såg inte till någon direkt fylla. Under helgen har jag också haft mycket kontakt med arrangören som sugit åt sig alla tips om hur man skulle kunna förbättra olika saker och som också har flera egna idéer om utveckling till nästa års mässa. För en sådan blir det.

Snabbrecensioner av julölen på Systembolaget 2016 - Del 1: A-J

$
0
0

Det är dags att titta närmare på årets julöl och vi gör det såklart med snabbrecensioner. Vi börjar med ölen från A till J, det vill säga från Anchor Christmas Ale till Jämtlands Julöl som också är två av de bättre ölen i denna halva. Här finns också godsaker från Gouden Carolus, Great Divide, Fuller's och Chouffe för att nämna några. Dessutom årets spexigaste julölsnyhet, Brekeriet Lusse Lelle, som inte är något mindre än en saffranssuris.


[Namn]
[Art.nr., Ursprung, Volym, Pris, Alkoholhalt (Stil)]
[Mitt omdöme]


Anchor Christmas Ale
11390, USA, 35,5 cl, 25,80 kr, 6,7 %
Årets kryddning är ganska mjuk och går fint ihop med ölets grundsmaker. Det blir en härlig mix av rostade toner, karamell, råsocker, grovt bröd och en ljus fruktighet med kryddiga övertoner. Spännande!

Ballast Point Mocha Marlin Winter Release
11179, USA, 35,5 cl, 26,50 kr, 6 %
Massor av kaffe och choklad i doften. I smaken kommer även ölets egna rostade toner fram, tillsammans med lätt fruktiga inslag och förstås en hel del kaffe och choklad.

Bocq Gauloise Christmas
11462, Belgien, 33 cl, 24,70 kr, 8,1 % (Belgisk mörk ale)
Kryddig smak med lite saisonaktiga drag, som mixas med mycket söta toner av karamell, råsocker och frukt. Hade varit rätt spännande om det inte var för den överdrivna sötman.

Brekeriet Lusse Lelle
11248, Sverige, 33 cl, 27,90 kr, 6,5 % (Övrig syrlig öl)
Riktigt spännande (och mycket gult) öl där grundölets syrliga och lite lätt funkiga toner är framträdande, varpå tydliga saffranstoner kommer lite på sidan av. Smakerna smälter inte alls ihop, men det funkar bra ändå. När det syrliga börjar klinga av ligger saffranssmaken kvar en lång stund till. Kul öl, men frågan är om man vill ha 33 cl själv.

Brewdog Santa Paws
11368, Storbritannien, 33 cl, 23,90 kr, 4,5 %
Smaken har drag av karamell, choklad och en del rostade toner, men är något tunn vilket gör att allt inte riktigt kommer ihop i slutet.

Brygghuset Finn Winter Special
11274, Sverige, 33 cl, 24,70 kr, 6,2 % (Brown ale)
Mjuk, något estrig smak med inslag av nötter och nougat såväl som av torkad frukt som följs av en fruktig humleton. Lite småmysig, men något spretig.

Charlis Snöfall
11269, Sverige, 33 cl, 24,70 kr, 6,5 % (Brown ale)
Pepparkakskryddig öl med orena drag och...nej...det här funkar inte alls för mig, det tar emot på en gång.

Chouffe N'Ice Chouffe
11364, Belgien, 75 cl, 65,90 kr, 10 % (Dubbel)
En klassiker som håller stilen. Mjuka men också kraftiga smaker med torkad frukt, nötter, nougat och lite choklad som håller ihop väldigt snyggt och bjuder på många nyanseringar.

Electric Nurse Winter Brown Ale
11540, Sverige, 33 cl, 24,90 kr, 5,6 % (Brown ale)
Oren smak som indikerar att allt inte gått som det skulle med jäsningen, men frågan är om det är flaskan eller hela satsen som har problem. Bortom det problematiska finns lättare smaker av nötter och choklad, men det är svårt att bedöma när orenheterna ligger och stör.

Emelisse Winter Ale
11605, Nederländerna, 33 cl, 28 kr, 10,5 % (Abt och kvadrupel)
Ganska spretig öl med lite väl mycket fenoliska inslag. Den lyckas inte riktigt lyfta fram sina inslag av torkad frukt och karamell.

Eriksberg Julöl
11373, Sverige, 50 cl, 17,90 kr*, 5,6 %
Något estrig smak med drag åt torkad frukt, tillsammans med knäck och en lätt medicinsk smak. Inte särskilt kul.

Falcon Julmumma
11355, Sverige, 50 cl, 18,50 kr*, 5,2 %
I vanlig ordning som att stoppa ner näsan i kardemummaburken. Mycket sött, mycket kardemumma.

Falcon Julöl
11329, Sverige, 33/50 cl, 12,50/17,50 kr*, 5,2 %
Söt, enkelt karamellig smak med lätta brödiga drag. Ganska enkelspårig och tråkig.

Fuller's Old Winter Ale
11640, Storbritannien, 50 cl, 27,90 kr, 5,3 % (Strong ale)
Smaker av rostat bröd, knäck och marmelad med många nyanser, och allt går jättefint ihop. Mycket lätt att ta till sig.


Gouden Carolus Christmas
11299, Belgien, 33 cl, 24,70 kr, 10,5 % (Dubbel)
Mycket tydlig ton av anis som samspelar fint med ölets knäckiga och fruktiga drag. Styrkan märks av i gommen där det värmer till fint. Ett av mycket få öl bland de jag har provat som lyckas få ihop så här kraftig kryddning till en bra slutprodukt.

Gotlands Bryggeri Sleepy Bulldog Winter Ale
11301, Sverige, 33 cl, 21,90 kr, 6,2 %
Spritsig humleton med pigga drag av ljus frukt, såsom melon och krusbär, sätter den inledande tonen som sedan följs av mjukt rostade toner med knäck och karamell.

Gotlands Bryggeri Wisby Julbrygd
11311, Sverige, 33 cl, 19,90 kr, 6 %
Mjukt rostad smak med en lätt rökig ton, och drag av choklad, kaffe och karamell. Fin beska i avslutningen.

Great Divide Hibernation Ale
11332, USA, 35,5 cl, 32,50 kr, 8,7 % (Old ale)
Lite råare än vanligt med större antydan till kaffe, men fortfarande härligt malttung med fruktiga och knäckiga drag samt en del tallbarr från humlen.

Grebbestad Julöl
11371, Sverige, 33 cl, 19,90 kr, 5,2 %
Karamell, knäck och rostat bröd med en liten, liten sötma som sitter rätt för att lyfta smakerna utan att göra det kladdigt. Tyvärr också en något fadd ton i smaken. Fin, mild beska i slutet.

Göteborgs Christmas Session IPA
10721, Sverige, 33 cl, 19,80 kr, 3,7 % (Session IPA)
Fruktigt humlig doft och smak. Med en något söt men ändå tunn kropp blir intrycket något spretigt, även om smakerna annars balanserar varandra bra.

Göteborgs Winter Ale
11309, Sverige, 33 cl, 24,70 kr, 5,4 %
Mjuk och maltig smak med många nyanser av karamell, nötter, nougat och lite torkad frukt. Väl sammanhållen och snygg smak som bjuder på mycket för sin alkoholhalt.

Harvey's Christmas Ale
11622, Storbritannien, 27,5 cl, 20,60 kr, 7,5 % (Strong ale)
Ganska kraftiga maltiga smaker med tydliga knäckiga och estrigt fruktiga inslag, liksom drag av kryddor. Lite småspretig.

Jacobsen Golden Naked Christmas Ale
11365, Danmark, 75 cl, 59,90 kr, 7,5 % (Strong ale)
En inledande ton drar nästan åt jenka, för att sedan slå över i grankåda, torkad frukt och knäck. Lite fadda smaker och dessutom aningens spretig.

Jämtlands Julöl
11382, Sverige, 33 cl, 22,90 kr, 6,5 % (Strong ale)
Maltig, välnyanserad smak med inslag av knäck, karamell, torkad frukt och ett uns av choklad. Det finns också en ytterst lätt rökig ton som sätter ett extra djup i smaken. Härlig strong ale!

*Exkl pant

Snabbrecensioner av julölen på Systembolaget 2017 - Del 2: L-Å

$
0
0

Vi tuffar på med årets julöl nu när vi ändå har fått upp ångan och kör ut snabbrecensionerna av andra halvan, från L till Å, dvs från Lagunitas Holiday Ale till Åbro Bryggmästarens Vinterbrygd Ekologisk. I den här halvan är det ett gäng gamla säkra kort som är bäst, bland dem ett par riktigt trevliga britter, liksom ett gäng svenska klassiker från bl a Oppigårds, Nils Oscar och Nynäshamn. 

[Namn]
[Art.nr., Ursprung, Volym, Pris, Alkoholhalt (Stil)]
[Mitt omdöme]


Lagunitas Holiday Ale
11312, USA, 35,5 cl, 26,90 kr, 7,7 % (Strong ale)
Massor av fruktig humle i en något söt smak som också bjuder på sockerkakstoner. Det är dock humlen som står i full fokus och förutom flera nyanser av tropisk frukt ger den också en liten ton av kåda samt drag av citrus.

Lazy Magnolia Freeze Warning
11865, USA, 35,5 cl, 26,50 kr, 8,9 % (Strong ale)
Rätt oxiderad smak med drag av madeira och dammiga böcker. Finns också toner av torkad frukt, liksom lite karamelliga drag. Ingen särskild antydan till humletoner.

Liefmans Glühkriek
11376, Belgien, 75 cl, 60,90 kr, 6 %
Sött, närmast godisaktigt med körsbärtoner och en lätt syrlighet, samt en del kryddor som mjukas upp av sötman. Som vanligt lär man tänka på den mer som en alternativ glögg än en öl.

Mariestads Julebrygd
11338, Sverige, 50 cl, 18,90 kr*, 5,8 %
Nyanserad smak med rostat bröd, knäck, karamell och lätt rostade toner, med en mild örtig humleton.

Mariestads Julöl Alkoholfri
11935, Sverige, 33 cl, 12,90 kr, 0,5 % (Alkoholfritt)
Rostad smak med viss sötma samt toner av knäckebröd, karamell och rostat bröd. Blir tunn först i avslutningen. Bra alkoholfri öl!

Melleruds Prima Julöl
11409, Sverige, 33 cl, 15,90 kr, 5 %
Torrt knäckig smak med drag av knäckebröd men också en något fadd ton. Går inte riktigt ihop för mig.

Mikkeller Drink'in the Snow
1967, Int. märke, 33 cl, 16,90 kr, 0,3 % (Alkoholfritt)
Lite märkligt öl med smått estrig, godisliknande söt smak. En viss beska finns i slutet vilket i vart fall lyfter den något.


Nils Oscar Julöl Alkoholfri
11942, Sverige, 33 cl, 15,90 kr, 0,4 % (Alkoholfritt)
Något humlig doft men också med en lite störande ton av vört. Smaken är också något vörtig, men smakar i övrigt bra med brödiga toner, lätt humlighet samt en fin beska.

Nils Oscar Kalasjulöl
11300, Sverige, 33 cl, 20,90 kr, 5,2 % (Märzen & wienerstil)
Något knäckig med smaker av grovt bröd, karamell och lätt fruktiga toner. Mycket välbalanserad, med finstämda nyanser rakt igenom.

Nynäshamn Mysingen Midvinterbrygd
17732, Sverige, 50 cl, 32,80 kr, 6 % (Annan öl)
Mycket kryddig doft med toner av bland annat nejlika. I smaken är kryddorna framträdande men inte lika dominerande som i doften. Här samspelar de istället med lätt knäckiga och fruktiga toner för en mer sammanhållen helhet.

Oppigårds Winter Ale
11320, Sverige, 50 cl, 27,80 kr, 5,3 %
Knäckig och fruktig smak med många nyanser och som toppas med lite marmeladiga och gräsiga humletoner. Smakerna hålls ihop väldigt fint, vilket lyfter den här över många andra julöl.

Pistonhead Christmas Carol
11346, Sverige, 33 cl (burk), 14,90 kr*, 5,6 %
Rostat bröd och en lätt nötighet, med bra balans mellan en mild sötma och en fin beska, men smakerna får inte riktigt något lyft.

Pohjala Jöuluöö
17566, Estland, 33 cl, 28 kr, 8 % (Imperial porter & stout)
Mjuk, något söt och chokladig smak med inslag av vanilj, ek och en lätt kryddighet.

Pripps Jul
11356, Sverige, 50 cl (burk), 15,90 kr*, 5 %
Smakar knäck och knäckebröd, med en ganska behaglig beska som dock inte helt väger upp sötman.

Rogue Santa's Private Reserve
11360, USA, 35,5 cl, 24,70 kr, 5 %
Mycket smak för sin alkoholhalt, med torrt knäckiga och karamelliga drag som toppas av en barrig humleton och tydlig beska.

S:t Eriks Julale
11369, Sverige, 33 cl, 20,90 kr, 5,4 %
I en smak med dova fruktiga toner som blandas med knäck sticker tonen av granbarr ut och sätter en julig ton på ölet, men också lite spets på en annars rund smak.

S:t Eriks Winter Session IPA
11362, Sverige, 33 cl, 19,90 kr, 4,1 % (Session IPA)
Mycket humlig doft och smak, men även om det finns en trevlig, kakig maltton lyckas den inte riktigt balansera upp humlen som tar an en lätt metallisk ton.

Samuel Adams Winter Lager
11363, USA, 35,5 cl, 20,90 kr, 5,5 %
Söta toner av grovt bröd och råsocker, men utan de knäckiga toner som svensk julölslager tenderar att ha. Något fadd smak dock, och ganska enkla smaker.

Shepherd Neame Christmas Ale
11357, 50 cl, 28,90 kr, 7 % (Strong ale)
Fruktig smak med drag av marmelad och syltade apelsinskal, som går fint tillsammans med dragen av rostat bröd och karamell. Mycket lättdrucket!

Sigtuna Winter IPA Organic
11319, Sverige, 33 cl, 22,90 kr, 6 % (IPA)
Humletonen har en aning fruktighet men går också mot en viss kryddighet och gräsighet. Ölet drar också mot rågbröd och har en hint av rostade smaker.

Slottskällans Bryggeri Nisse Julöl
11377, Sverige, 33 cl, 19,90 kr, 5,3 %
Lätt kryddig smak med toner av nejlika och stjärnanis, tillsammans med knäckiga och lätt fruktiga toner. Ganska stram smak med fin beska.

Sofiero Julöl
11372, Sverige, 50 cl (burk), 14,90 kr*, 5,2 %
Söt, fadd disktrasa...

St Peters Winter Ale
11331, Storbritannien, 50 cl, 31,90 kr, 6,5 % (Strong ale)
Härligt maltigt med massor av frukt- och chokladtoner. Mjuk, mysig och mycket god!

Three Hearts Julöl
11380, Sverige, 50 cl, 16,90 kr*, 5,3 %
Något oren doft och smak som annars har en del drag av hårt rostat bröd och torr karamell. Torr smak med hygglig beska.

Åbro Bryggmästarens Vinterbrygd Ekologisk
19752, Sverige, 50 cl, 20,90 kr*, 5,2 %
Något skum doft men smaken är bättre med torra, strama drag av knäckebröd och knäck. Något enkla smaker men det passar med den strama framtoningen.

*Exkl pant

Favoriter bland Systembolagets lokala julöl november 2017

$
0
0
Förutom alla julöl som släpps nationellt kommer det också över 60 julöl i det lokala sortimentet på Systembolaget. Dessa släpps också på onsdag och bland dem finns det 18 godingar att titta lite närmare på. Många av dem känner man igen från tidigare år, bland annat kommer Sigtuna Midvinterblot tillbaka, men några nyheter smyger det sig också in.


När det vankas julöl är förstås mörk lager välrepresenterat och så även bland godingarna i detta släpp. Gillar man den klassiska, något mjukare stilen är både Nya Carnegiebryggeriet Ljussslingan och Rådanäs Ekologisk Vinterbajer bra val. Vill man ha lite kraftigare kan man gå på Brygghuset Finn Winter Bock men om man istället vill ha en tydligare och hårdare rostad ton är Nääs Mörk Lager det givna alternativet.


Mera bra mörk lager kommer det från Ängöl med deras Kalla Tiders och mer bra bock kommer det från Stallhagen med deras Julbock. Även Bearded Rabbit släpper en Julbock, men jag är inte riktigt säker på om det är weizenbock. Det är i alla fall vetemalt i och smaken drar lite åt det hållet. Gott hursomhelst. När vi börjar smyga oss in på alen hittar vi till att börja med Tjockö Mörk Stark Julöl, en riktigt trevlig julale från doldisen Västergården Bryggeri i Norrtälje.


Ocean gör som vanligt bra öl i brittisk tradition och så även deras Julöl som är en återkommande favorit. Coppersmith's har kanske mest gjort sig kända för andra typer av öl men även de levererar en trevlig ale som går åt lite samma håll som Oceans. Inte riktigt lika kända Limhamns kommer också med en mjukt rostad ale som kort och gott kallas Julöl. Ett av släppets lite mer udda skapelser är Lidbhy Gård Murgese Christmas Stout som har bryggts med körvel. Jag är dock inte säker på hur den skiljer sig från deras vanliga Murgese Stout som också görs med körvel om jag inte minns fel.


Odd Island har på ganska kort tid gjort sig lite av ett namn, åtminstone bland de som haft nöjet att prova deras öl. Deras A Christmas Tale är en av de lite humligare ölen i det här släppet och väl värd ett köp. Remmarlöv återkommer med sin The Red Slope som är ännu humligare, en ganska kraftig imperial red ale som blandar karamelltoner med en potent mängd humle på ett snyggt sätt. En annan återvändare är Nils Oscar Winter Edition och vad det verkar är det årgång 2016 som släpps. Färdiglagrad alltså, bara att slå till!


Bland de allra kraftigaste ölen i släppet finner vi bland annat Sigtuna Midvinterblot, en gammal favorit för många som efter ett litet uppehåll nu är tillbaka. För egen del undrar jag om det inte är den bästa utgåvan hittills dessutom. SjöCrona Noël från Kristianstads Bryggeri var ett av de bästa lokala julölen ifjol och så även i år. En riktigt bra mörk belgare som sätter julstämningen utan att blanda in kryddor. Till sist har vi Sundsvallsbryggeriet Bröderna Bommen som släpper en dubbelmäskad imperial stout vid namn Broder Ivan som är riktigt mysig, med djupa, välnyanserade chokladsmaker.

Alla öl i släppet:
Lundabryggeriet Julöl
32289, Lund, 33 cl, 22,90 kr, 5,3 %

BarlindBeer Skärgårdsjul 
31981, Öckerö, 33 cl, 27,90 kr, 4,7 %

Nya Carnegiebryggeriet Ljusslingan
32188, Stockholm, 33 cl, 23,90 kr, 5,2 %

Brygghuset Finn Winter Bock
32286, Landskrona , 33 cl, 24,70 kr, 6,5 %

Rådanäs Ekologisk Vinterbajer
32192, Härryda, 33 cl, 19,90 kr, 5,8 %

Nääs Mörk Lager Julöl
32288, Ydre, 33 cl, 23,90 kr, 5,3 %

Ljusdals Bryggeri Kåtöl Jul Dark Lager
32172, Ljusdal, 33 cl, 25,90 kr, 4,6 %

Byaregårdens Jul
31990, Varberg, 33 cl, 23,50 kr, 5,5 %

Ängsöl Kalla Tiders
31988, Kalmar, 33 cl, 23,90 kr, 5,8 %

Stallhagen Julbock
31992, Åland, 33 cl, 29,90 kr, 6,8 %

Bearded Rabbit Julbock 
32283, Göteborg, 33 cl, 29,90 kr, 7 %

Ocean Midvinter
32170, Göteborg, 33 cl, 23,70 kr, 4,9 %

Marbäcks Julöl
32193, Ulricehamn, 50 cl, 28,50 kr, 4,8 %

Västergårdens Bryggeri Tjockö Mörk Stark Julöl
32165, Norrtälje, 33 cl, 25,90 kr, 5,5 %

Fors Bryggeri Östgöta Julöl 
31987, Motala, 33 cl, 24,90 kr, 5,5 %

Mjelga Julöl Ekologisk
31971, Borlänge, 33 cl, 32,70 kr, 5,6 %

Göteborgs Nya Bryggeri Jul-Öl
32287, Göteborg, 50 cl, 26,90 kr, 5,8 %

Ocean Julöl
32167, Göteborg, 50 cl, 32 kr, 5,8 %

Eskilstuna God Jul Ale
31997, Eskilstuna, 33 cl, 24,50 kr, 5,6 %

Ljusdals Bryggeri Julöl
32173, Ljusdal, 33 cl, 26,90 kr, 5,6 %

Tyska Eken Julöl
32282, Kungsbacka, 33 cl, 24,90 kr, 5,2 %

Limhamns Julöl
32171, Malmö , 33 cl, 26,50 kr, 6 %

Halmstad Brygghus Slottets Julöl
32181, Halmstad, 33 cl, 23,90 kr, 5,9 %

Centralbryggeriet Folkes Julöl
32285, Linköping, 33 cl, 25,70 kr, 5 %

Ängsöl Jenny Nyströms Julöl
31989, Kalmar, 33 cl, 21,50 kr, 5,2 %

Poppels Julaale Tvåtusensjutton
32159, Partille, 33 cl, 24,90 kr, 5,5 %

U&Me Umeå X-mas Ale
32197, Umeå, 33 cl, 29,40 kr, 6,5 %

Coppersmith's Westerås Julöl
31966, Västerås, 33 cl, 19,90 kr, 5 %

Roslags Näsby Snö Vinteröl
31993, Täby, 33 cl, 29,40 kr, 6,3 %

Lidbhy Gård Murgese Christmas Stout
32196, Norrtälje, 33 cl, 32,70 kr, 5,8 %

Amager Winter in Bangalore IPA
32290, Danmark, 50 cl, 44,90 kr, 6 %

Wessinge Brygghus Midvinter
32195, Laholm, 50 cl, 34,90 kr, 5,5 %

Skeppsgossen Tomtejeveltvau
32183, Karlskrona, 33 cl, 24,70 kr, 6,3 %

Ryentorps Julbrygd
32178, Falun, 33 cl, 24,90 kr, 6,6 %

Roslagens Brygghus Roslagens Julöl
32184, Norrtälje, 33 cl, 22,90 kr, 5,3 %

Hönöbryggeriet Julöl
32176, Öckerö, 33 cl, 29,50 kr, 5,5 %

Odd Island A Christmas Tale
31995, Kungsbacka, 50 cl, 34,90 kr, 6,3 %

Eskilstuna Bitter Jul
31994, Eskilstuna, 33 cl, 23,50 kr, 4,8 %

Remmarlöv Gårdsbryggeri The Red Carol Organic Winter Ale
31973, Eslöv, 33 cl, 24,60 kr, 5,9 %

Remmarlöv The Red Slope Imperial Red Ale
32162, Eslöv, 33 cl, 27,90 kr, 8,5 %

Sibbarps Husbryggeri Winter Warmer
31982, Malmö, 33 cl, 33,60 kr, 7,5 %

Pax Polaris
32163, Eslöv, 33 cl, 29,90 kr, 7,5 %

Två Feta Grisar Galtens Julöl
32175, Göteborg, 33 cl, 23,80 kr, 4,6 %

Nils Oscar Winter Edition
32291, Nyköping, 50 cl, 47,90 kr, 7,6 %

West Coast Beersmiths Christmas Beret
32166, Göteborg, 33 cl, 27,90 kr, 7,5 %

Jädraås Bryggeri Jädra Jul 
31433, Gävle, 33 cl, 29,50 kr, 7 %

Poppels Vintervärmare Tvåtusensjutton
31996, Partille, 33 cl, 27,50 kr, 7,8 %

Poppels Julporter Tvåtusensjutton
32160, Partille, 33 cl, 24,90 kr, 5,5 %

Eskilstuna Robust Julporter
31999, Eskilstuna, 33 cl, 29,90 kr, 8,5 %

Helsingborgs Bryggeri Bryggare Peters Julöl
32281, Helsingborg, 33 cl, 29,40 kr, 6,1 %

Två Feta Grisar Spiderpig
32174, Göteborg, 33 cl, 30 kr, 6 %

Sigtuna Midvinterblot
32180, Sigtuna, 33 cl, 27,90 kr, 8 %

Spike Hazelnut Chocolate Porter
31986, Göteborg, 33 cl, 35,90 kr, 8 %

Bröderna Bommen Broder Ivan Russian Imperial Stout
31969, Sundsvall, 33 cl, 42,60 kr, 10 %

SjöCrona Noël
32179, Kristianstad, 37,5 cl, 59 kr, 11 %

Byaregårdens Vinter
31991, Varberg, 33 cl, 23,60 kr, 5,8 %

Pax Vesper
32164, Eslöv, 33 cl, 37,20 kr, 8,5 %

Jädraås Bryggeri Jädraöl White Christmas 
31998, Gävle, 33 cl, 27,90 kr, 6 %

Kvarnagårdens Bryggeri Rimfrost
32168, Växjö, 33 cl, 29,90 kr, 5,7 %

Fjäderholmarnas Winter Ale
32169, Stockholm, 33 cl, 26,90 kr, 5,6 %

Walhöll Brygghus Midvinterblot 
32194, Smedjebacken, 75 cl, 64 kr, 6,5 %

Den Bryggande Holländaren Tre Weize Männen
32186, Gnesta, 33 cl, 29,80 kr, 8,5 %

Favoriter bland Systembolagets lokala nyheter 1 november 2017

$
0
0

Den kommande onsdagen bjuder inte bara på julölssläpp såväl nationellt som lokalt, utan även ett lokalt släpp med vanliga öl. Bland de 33 ölen har jag hittat åtta öl som sticker ut åt det bra hållet. De kommer i en stor variation av stilar och för ovanlighetens skull helt utan IPA. Norrlandskusten levererar ordentligt då hälften av favoriterna kommer från Umeå, Sundsvall och Gävle.

Westerbottens Bryggeri kommer med två snygga öl då de pangar in både Vithatten Veteöl och Grönåker Ekologisk Pale Ale, där den senare går åt det belgiska hållet. Det här bryggeriet fortsätter leverera i sin klassiska stil. Lite mindre klassiska är Tempel vars senaste skapelse att äntra bolagshyllorna är Simulacrum, en suris som humlats med Nelson Sauvin som inte alls är tokig.


Vidare har vi Möllys Holy Grail som kryddats med citrongräs och de smakerna passar riktigt bra in i ölets egna fruktiga smaker. Bra tanke, bra utfört. Efter Nolia Beer pratade jag gott om Bryggeriet Stenhammaren och de släpper nu sin Lykttändare Winter Ale, som var en av ölen de hade på cask på mässan. Nu är det förstås flaska som gäller men även i det formatet är det en bra och härligt maltig ale. Lite inspiration från de brittiska, eller möjligen irländska, öarna har nog också Remmarlöv tagit när de skapade The Crimson Organic Red Ale. Oavsett inspirationskälla är det en pigg red ale som klår mycket annat i stilen.

Närke Kulturbryggeri har ju för vana att använda diverse okonventionella växter i sina öl, vilket oftast brukar få mig att rynka på näsan, men i deras Gransus som släpps nu sätter granskotten en riktigt fin karaktär på ölet. Till sist har vi det relativt nya Hopsie Daisy som petar ut Stout Out Loud, en finfin stout på 9 % som sätter en snygg, klassisk stout utan att twista till det.



Alla öl i släppet:
Tempel Brygghus Simulacrum 
31942, Uppsala, 33 cl, 29,90 kr, 4,5 %

Åre Bryggcompagni Red & Red Tart Red Ale
31963, Åre, 33 cl, 39,80 kr, 5,3 %

Westerbottens Bryggeri Vithatten Veteöl
31951, Umeå, 50 cl, 38,30 kr, 5 %

Wapnö Svala Veteöl
31932, Halmstad, 33 cl, 22,60 kr, 4,5 %

Åsalid Beerfest
31938, Falköping, 33 cl, 29,30 kr, 5,6 %

The Pine Ridge Brewery The Fearsome Grizzlys California Lager
31947, Falkenberg, 33 cl, 23,70 kr, 4,7 %

Marbäcks MBMF Bohemian Pilz
31980, Ulricehamn, 33 cl, 23,80 kr, 5,5 %

Lockeby Havsbris Steamer
31978, Härnösand, 33 cl, 30 kr, 5 %

Gammelbacka Ingefära
31943, Karlskoga, 33 cl, 26,60 kr, 4,1 %

Helsingborgs Vinter
31952, Helsingborg, 33 cl, 23,80 kr, 4,5 %

Lycke Bryggeri Pale In The Face Of Danger 
31968, Härryda, 33 cl, 24,90 kr, 6 %

Westerbottens Bryggeri Grönåker Ekologisk Pale Ale
31974, Umeå, 33 cl, 31 kr, 5,1 %

Möllys Freedom ov Speech
31972, Eskilstuna, 33 cl, 29,90 kr, 6,8 %

Alskute Farm & Brewery Galaxy IPA
31948, Gotland, 33 cl, 36,60 kr, 7 %

Tempel Brygghus Cinder 
31977, Uppsala, 33 cl, 29,90 kr, 6 %

Dalabryggeri Vinterbrygd
31949, Rättvik, 33 cl, 21,90 kr, 5,4 %

Röstånga RajRaj Dubbelraj
31941, Svalöv, 33 cl, 36,60 kr, 7,3 %

Möllys Holy Grail
31931, Eskilstuna, 33 cl, 34,90 kr, 9,2 %

Walhöll Hugin & Munin Svart IPA
31962, Smedjebacken, 33 cl, 29,30 kr, 6,8 %

Västra Ämterviks Fryken Vinter Ale
31964, Sunne, 33 cl, 26,30 kr, 5,4 %

Bryggeriet Stenhammaren Lykttändare Winter Ale
31945, Sundsvall, 33 cl, 28 kr, 5,8 %

Wermlands Vinter
31959, Kristinehamn, 33 cl, 24,70 kr, 6,5 %

Nora Brygghus Vinterale
31957, Nora, 33 cl, 35,30 kr, 5,8 %

Ahlafors Winter in Ale
31946, Ale, 33 cl, 24,80 kr, 5,6 %

Remmarlöv Gårdsbryggeri The Crimson Organic Red Ale
31956, Eslöv, 33 cl, 22,90 kr, 5,6 %

Gammelbacka Bryggd I Karlskoga
31939, Karlskoga, 33 cl, 25,10 kr, 5,6 %

Närke Kulturbryggeri Gransus
31961, Örebro, 50 cl, 37,90 kr, 7 %

Waxholm Winter Warmer
31940, Vaxholm, 33 cl, 27,80 kr, 6,3 %

Dalabryggeri Stout
31975, Rättvik, 33 cl, 21,90 kr, 4,8 %

Lycke Bryggeri Dark Choclate Manchester Porter 
31976, Härryda, 33 cl, 19,90 kr, 5,1 %

Roslags Näsby Pentavägen #1
31953, Täby, 33 cl, 58 kr, 12 %

Roslags Näsby Pentavägen #2
31936, Täby, 33 cl, 58 kr, 13 %

Hopsie Daisy Stout out loud
31934, Gävle, 33 cl, 39,90 kr, 9 %

Ölrecension: Firestone Walker Parabola 2017

$
0
0

Nu på torsdag kommer för första gången Firestone Walker Parabola på Systembolaget. Det rör sig om en webblansering av detta smått legendariska öl, som numera släpps på småflaskor om 35,5 cl istället för bombers. Jag har fått prova den inför släppet och även om jag haft ynnesten att prova den vid flera tidigare tillfällen så är det här första gången jag suttit ner i lugn och ro med en lite större mängd. Jag har varit imponerad vid varje tidigare tillfälle och ändå har den  nu lyckats leverera över förväntan.

Just denna årgång av Parabola skiljer sig lite från de tidigare årgångarna, på så sätt att den är brygd på Boulevard i Kansas City. Det beror på att Firestone Walker gjorde så mycket öl under fjolåret att de helt enkelt inte hade möjlighet att brygga Parabola, och fick då välja mellan att stryka den eller att brygga någon annanstans. Inte så konstigt då att det blev just Boulevard, i och med att Duvel Moortgat som äger en del av Firestone Walker också äger Boulevard. Det här är för övrigt något de är helt öppna med, hela berättelsen finns att läsa på kartongen som varje flaska kommer i.

Parabola-fans behöver dock inte oroa sig, det smakar lika bra som vanligt. Det är av god anledning som den rankas som en av världens bästa imperial stouts. Det som gör Parabola så särskilt bra är att den trots sin styrka lyckas hålla en vacker balans, såväl mellan sötma och beska som mellan stoutens och fatets smaker, vilket låter alla dess nyanser komma fram.

Ölet är faktiskt inte helt kolsvart utan visar upp vackert rödbruna kanter. De första intrycken från doften är choklad och bourbon, men sniffar man lite till visar sig en stor mängd nyanser. Här hittar man bland annat rostad kokos, vanilj, kaffe, mörka bär och kola. 

När man så börjar sippa på ölet får man inte, trots de stadiga 14,5 procenten, smaklökarna överkörda. Medan det känns att det är en stark öl döljer den ändå alkoholen väl och har man värmt upp smaklökarna med en öl eller två innan lär man knappt känna den avslutande touchen av alkoholvärme. Vad man däremot bjuds på är en mängd smaker där fatlagringen alltså ligger i perfekt harmoni med grundölet. Här finns de väntade smakerna av bourbon och vanilj, men fatet bjuder också på rostade jordnötter, rostad kokos och kolad ek. Detta harmoniserar helt och hållet med stoutens egna smaker som i sin tur bjuder på lyxiga chokladtoner, kola, fudge, mjukrostat kaffe, tobak och torkad frukt.

Det tåls att upprepa hur grymt bra balanserad den här ölen är. Det märks även på munkänslan som är fyllig utan att vara överväldigande. Den är dessutom mjuk och fin utan att bli mesig.

Och tro det eller ej, men den smakar fint med en bit god lagrad cheddar, en kombo som verkligen lyfter ölets nötiga toner.

Nu på torsdag släpps Parabola i en webblansering på Systembolaget. 1984 flaskor dyker upp och det kommer vara en gräns på två per kund. Priset blir på 118,70 kr för 35,5 cl. 334 kr per liter är inte billigt men så får man också väldigt mycket öl för pengarna.


Snabbrecensioner av Systembolagets exklusiva nyheter 3 november 2017

$
0
0

Det märks att det är sent in på hösten när sju av de femton ölen i småpartisläppet på fredag är imperial porter och stout, och det därtill kommer två mörka belgare. Dessutom är sju av ölen på 10 % eller mer. Det är också tätt mellan höjdpunkterna, även för den som tycker bättre om humliga eller syrliga öl. Här är snabbrecensionerna inför släppet.


[Namn]
[Art.nr., Ursprung, Volym, Pris, Alkoholhalt - Beställt antal (Stil)]
[Mitt omdöme]


Rodenbach Vintage 2015
11388, Belgien, 75 cl, 109 kr, 7 % - 7000 st (Flamländsk röd & brun öl)
Härligt vinös smak med ek, röda bär, karamell, mandelmassa och lite vinäger. Riktigt bra ihophållen smak som förstås är tydligt syrlig men också med en viss sötma.

Poppels Projekt 011 NEIPA Lupulin
11278, Sverige, 33 cl, 32,90 kr, 7,2 % - 10000 st (IPA)
Tungt humlig doft som går raka vägen åt det fruktiga hållet. I smaken finns lite sockerkakstoner men annars är det humlefrukten som dominerar, med drag av ananas, mango och melon samt en antydan till amerikanska blåbär. Det finns en lätt sötma som balanseras upp av en ganska mild beska, dock finns en något skarp kant i beskan.

Poppels Projekt 012 Imperial Saison
11538, Sverige, 75 cl, 129,90 kr, 8,5 % - 4000 st (Saison)
Ganska snällt syrlig smak med mycket vinbär i smaken, såväl svarta som röda. Maltens brödighet figurerar i bakgrunden. I avslutningen kommer en beska som inte riktigt passar ihop med det syrliga.

Haandbryggeriet Inferno
11613, Norge, 33 cl, 39,90 kr, 10 % - 14160 st (Imperial/Dubbel IPA)
Maltig smak med mycket karamell- och fudgetoner, som toppas med en portion fruktig humle och en lite rivig beska. Nog finns det mycket humle, men det är också en så framträdande maltighet att humlen hamnar ett halv snäpp bakom. Snyggt balanserad ändå dock.

Lervig Supersonic NEIPA
11533, Norge, 50 cl, 59,90 kr*, 8,5 % - 12000 st (Imperial/dubbel IPA)
Tungt, tungt humlig med massor av exotisk frukt och söt citrus. En riktig Citra-fest! Lite sockerkakstoner bakom men här är det verkligen fullt fokus på humlen. Precis så att man klarar sig undan humlebränna i gommen, så för mig spelar den här precis på gränsen till att bli för mycket, men håller sig på rätt sida. Tillräckligt mycket beska för att kittla smaklökarna.

Chimay Grande Reserve Rum Edition
11824, Belgien, 37,5 cl, 119 kr, 10,5 % - 5508 st (Belgisk mörk ale)
Snyggt gjord fatlagring där spriten inte tar överhanden utan ligger som en extra nyans och är väl integrerad med grundölets smak. Chimay Blå känns igen direkt med sina ungdomliga fruktiga estrar och lätta nougattoner. Kan nog vara intressant att lagra den här ett tag för att låta ölet mogna ytterligare.

Austmann/De Molen Mannus & Blodöks
99983, Norge/Nederländerna, 33 cl, 44,90 kr, 8,8 % - 7920 st (Imperial porter & stout)
Chokladig och lite knäckebrödig karaktär med rostade grundtoner och mjuk, fyllig munkänsla. Sätter sötman på rätt nivå för att lyfta smakerna utan att faktiskt smaka sött.

Kormoran Porter Warminski
11529, Polen, 50 cl, 39,90 kr, 9 % - 3500 st (Imperial porter & stout)
Milt chokladig smak med lätta toner av torkad frukt. Lena smaker som är ganska försiktiga i det rostade spektrumet. Mjukt och lättdrucket, men inte något för den som vill ha lite tryck i smakerna.

Nya Carnegiebryggeriet Re:Porter
17785, Sverige, 33 cl, 39,90 kr, 9,4 % - 4000 st (Torr porter & stout)
Chokladig doft med inslag av körsbär och smörkola. I smaken kommer körsbären fram betydligt mer, tillsammans med en lätt bärsyra, men givetvis också med en hel del chokladtoner. Syrligheten fortsätter hela vägen och tar över lite i avslutningen. En intressant öl som kräver lite fokus.

Fuller's Imperial Stout
99944, Storbritannien, 50 cl, 64,90 kr, 10,7 % - 13000 st (Imperial porter & stout)
Mjuka men kraftiga och djupt maltiga smaker av choklad, karamell, rostat bröd och fudge. Här har man hållit tillbaka lite på det hårdrostade och satsat desto mer på det karamelliga och man får en hel massa nyanser hela vägen från enkel karamell upp till choklad.

Sierra Nevada Narwhal
11258, USA, 35,5 cl, 39,90 kr, 10,2 % - 12000 st
Rostad smak med drag av mörk choklad och milt kaffe. Kraftiga smaker utan att det blir varken kärvt och kantigt eller sött och sliskigt. Snyggt sammansatt!

Dugges/Stillwater Speyside Cacao
11481, Sverige/USA, 33 cl, 69,90 kr, 12,5 % - 4000 st (Imperial porter & stout)
Luktar rätt sliskigt med mycket vanilj och kakao. I smaken märks whiskyn av något men på det stora hela alltför enkelspårigt chokladigt och alltför sliskigt.

Följande öl släpps i vinkällarbutikerna men var inte med på skribentprovningen:
Gouden Carolus Indulgence Botanik, 11648, Belgien, 75 cl, 139 kr, 8,5 % (Belgisk ljus ale)
Kormoran Imperium Prunum, 11358, Polen, 50 cl, 119,80 kr, 11 % (Imperial porter & stout)
St Bernardus Abt 12, 11340, Belgien, 150 cl, 239 kr, 10 % (Abt & kvadrupel)

*Exkl pant

Ölrecension: Fuller's Imperial Stout

$
0
0

När Fuller's gjorde ett samarbete med ölskribenten Melissa Cole blev resultatet en imperial stout med torkade rosenknoppar. Idén är att tankarna ska föras till marmeladkonfekt, det man på engelska kallar Turkish delight, som har rosenvatten som en traditionell smaksättning. På fredag släpps Fuller's Imperial Stout på Systembolaget igen och jag har tagit tillfället i akt och recenserat den.

Man kan tycka att Fuller's brukar hålla sig ganska traditionella i sina skapelser, men faktum är att de använder en del ingredienser utöver de vanliga. Bland annat svartpeppar i deras Imperial IPA som släpptes nyligen och så rosenknoppar i Imperial Stout som släpps nu på fredag. Dessutom är den humlad med bland annat Centennial, vilket är lite oväntat i en stout från Fuller's.

Givetvis är allt detta gjort med måtta. Här handlar det om att bygga på nyanser, inte ta över smaken. Man utvecklar och erbjuder något lite annorlunda utan att frångå grundprinciperna om balans och smakfullhet.

Så när man häller upp Fuller's Imperial Stout och tar sig en sniff är det ingen explosion av rosenvatten och citrusosande humle i doften. Först noterar man det mjukt rostade med toner av choklad och kaffe. Sen hittar man en mörk fruktighet, som av plommon och körsbär, och toner av karamell och kola.

När man smakar på ölet slås man först av den mjuka munkänslan. Sen kommer smakerna med mjukt rostade toner i spetsen följt av karamell och den mörka fruktigheten, följt av en touch av lakrits. Det var längesen jag åt marmeladkonfekt men här börjar man förstå tanken med att försöka få smaken åt det hållet. Det blir lite samma typ av fruktighet som den sortens godis har och kombinerat med munkänslan påminner ölet lite om just marmeladkonfekt.

Det är en kraftfull öl och de dryga tio procenten sätter sina spår, men det är inte en öl som är tung att dricka. Den utmanar sådär lagom mycket för att man ska sippa på den långsamt och finna den intressant hela vägen.

Fuller's Imperial Stout släpps på Systembolaget imorgon fredag (3/11) i en upplaga om 13 000 halvlitersflaskor som kommer att kosta 64,90 kr styck.


Systembolagets lanseringsplan 2018 - vår

$
0
0
Vad ska Systembolaget lansera för öl till våren? En första vägledning får vi från deras lanseringsplan som i allmänna drag berättar vilka typer av öl de vill lansera. När man tittar lite på den ser man att vi bland annat kan se framemot såväl svensk som belgisk saison, samt en ale med citrus, vad nu det kan bli.

Nedanstående lista är alltså de typer av öl som Systembolaget vill lansera i sitt fasta sortiment under våren (marslanseringen), enligt deras lanseringsplan för 2018. Leverantörerna får mer detaljerade offerter för de olika lanseringarna.

[Segment - ursprung - kommentar - uppskattat antal butiker - uppskattad halvårsvolym]
Lager burk - Tjeckien - 437 - 650 000
Lager burk - Sverige - Amber/mellanmörk lager - 119 - 250 000
Lager burk - Norden, ej Sverige - 175 - 500 000
Lager flaska - USA, Kanada - 437 - 250 000
Lager flaska - Argentina, Brasilien - 237 - 190 000
Lager flaska - ospec. ursprung - Ekologisk - 119 - 80 000
Lager flaska - Tjeckien - Swing top/bygelkork - 139 - 35 000
Ale flaska - Storbritannien - 79 - 20 000
Ale flaska - Sverige - Saison - 34 - 8 000
Ale flaska - Belgien - 96 - 20 000
Ale burk - ospec. ursprung - Ale med citrus - 361 - 45 000
Ale extra stark - Belgien - Saison - 74 - 15 000
Veteöl - Belgien - Witbier - 339 - 40 000

Något som verkligen står ut är att man specifikt efterfrågar en öl i flaska med patentkork. Den enda tjeckiska sådana som dessutom finns på den svenska marknaden i dagsläget som jag kan komma på är Bernard.

Det är kul att notera att det blir inte bara en utan två platser för saison, en svensk och en belgisk. Lustigt nog ligger den svenska i deras segment för ale upp till 5,9 % och den belgiska i deras segment för ale på 6 % och uppåt.

Klassöl i fasta: Duvel

$
0
0

Duvel är en sån där öl som jag tycker får oförtjänt lite uppmärksamhet. Man hör mer om Duvel Tripel Hop, som släpps en gång om året, än om den vanliga Duvel som finns året om. I dessa dagar kanske det behövs lite modern humle för att synas, men Duvel är i sig en alldeles utmärkt öl att titta till lite då och då.

Namnet Duvel bygger på flamländskans ord för djävulen, duivel, och det ikoniska ölet har skapat en egen liten kategori av belgisk stark ljus ale där andra öl också har namn som på olika sätt anspelar på djävulen. Ölet är en aning djävulskt sett till hur lättdrucket det är för sin styrka.

Duvel görs av familjebryggeriet Moortgat, som efter att Duvel blivit så pass känd ändrat namnet till Duvel Moortgat. Ingredienslistan är faktiskt mycket enkel. Belgisk pilsnermalt, socker, en bittergiva med Styrian Goldings och en smakgiva med Saaz. Som med så många andra klassiska belgare ligger tricket i en enkel ingredienslista och en lite mer komplicerad process. I Duvels fall är det stegmäskning som gäller för att få ut mesta möjliga av malten och skapa en riktigt torr öl, följt av en ganska varm jäsning med en egen jäststam och kolsyrejäsning på flaska.

Du har säkert smakat Duvel någon gång. För egen del var det en av de första belgiska öl jag smakade, när jag som 20-åring besökte en vän i Nederländerna och senare under resan bodde på ett hostel med Hoegaarden och Duvel i baren. Jag minns redan från den gången att det var farligt lättdrucket för styrkan (och för en svensk 20-åring med begränsad ekonomi också farligt billigt i den där hostelbaren).

Duvels styrkor ligger i den finbubbliga och livliga kolsyran tillsammans med den torra, välbalanserade smaken som alltså är förvånansvärt lättdrucken för sina 8,5 %. Man finner den frisk med milda, ljust fruktiga toner som spelar mot brödiga inslag, och en finstämd humlig kryddighet. I avslutningen märks ändå alkoholen av i form av en lätt alkoholsötma och lite värmande ton, som är en utmärkt motpol till den pigga kolsyran.

Det är också en öl som passar fint till flera ostar. Särskilt bra gör den sig till en småsyrlig farmhouse cheddar, men den spelar också bra mot såväl Gruyere som den tvättade Chimay Grand Cru. När det ligger en hel måltid på tallriken är den utmärkt till en caesarsallad men också till rätter med exempelvis kalkon eller sparris.

Till och med glaset är ikoniskt, med sin stora kupa och tydligt utåtsvängda läppar. Poängen med storleken är att kunna hålla inne den stora skumkronan, som hålls vid liv med hjälp av en etsning i botten av kupan som gör att kolsyrebubblorna stiger i rask takt. Glaset går att köpa på bland annat Sejdelshoppen (direktlänk) och är definitivt ett glas som är värt att ha om man avnjuter en Duvel emellanåt.

Systembolagets lanseringsplan 2018 - sommar

$
0
0
Vi fortsätter med att titta på lanseringsplanerna, det vill säga där Systembolaget listar vilka typer av öl de vill lansera i sitt fasta sortiment i framtiden. Turen har kommit till nästa sommarsläpp och där blir det huvudsakligen lageröl som de inte specificerat särskilt mycket närmare, men det ska också släppas en DIPA på burk som ska finnas i alla butiker.

Nedanstående lista är alltså de typer av öl som Systembolaget vill lansera i sitt fasta sortiment under sommaren (junilanseringen), enligt deras lanseringsplan för 2018. Leverantörerna får mer detaljerade offerter för de olika lanseringarna.

[Segment - ursprung - kommentar - uppskattat antal butiker - uppskattad halvårsvolym]
Lager burk - Norden, ej Sverige - 339 - 450 000
Lager burk - Belgien, Nederländerna - 361 - 470 000
Lager burk - Japan, Nya Zeeland - 144 - 25 000
Lager burk - Tjeckien, Slovakien - 215 - 550 000
Lager burk - Polen - 437 - 700 000
Lager flaska - Sverige - 175 - 150 000
Lager flaska - ospec. ursprung - Ekologisk - 119 - 110 000
Lager flaska - Italien - 660 ml - 139 - 35 000
Lager flaska - ospec. ursprung - Ekologisk - 74 - 15 000
Lager extra stark flaska - ospec. ursprung - Ekologisk - 237 - 100 000
Ale flaska - Spanien, Italien - 8 000
Ale extra stark - Sverige - 6 000
Ale extra stark - ospec. ursprung - Dubbel-IPA burk - 437 - 45 000

Här blir det alltså en hel massa lageröl, tio av tretton öl i det här släppet ska vara lager, och när Systembolaget inte skrivit ut några närmare kommentarer blir det svårt att spekulera i dessa. Det ser mycket ut som att det mest rör sig om att bredda sortimentet med lite olika ursprung och mer ekologisk bira.

Det som sticker ut är förstås att det ska komma en DIPA på burk som dessutom ska finnas i alla 437 butiker. Eftersom de inte specificerat något ursprung på den lanseringen är det dessutom väldigt öppet, så det har potential att bli något riktigt bra.

Snabbrecensioner av Systembolagets exklusiva nyheter 17 november 2017

$
0
0

Ingefärskryddad lambic, korianderkryddad skotsk ale, ekvedsrökt rauchbier, kokoskryddad stout och lager kryddad för att komplettera en hutt Gammeldansk. Det blir sannerligen ett småpartisläpp med många öl som gör saker lite annorlunda - vissa med tradition i ryggen, andra med innovation i högsta hugg. Som vanligt lyckas några bättre än andra och vilka det är reder vi ut med snabbrecensionerna på hela släppet. 

[Namn]
[Art.nr., Ursprung, Volym, Pris, Alkoholhalt - Beställt antal (Stil)]
[Mitt omdöme]


Lindemans Gueuze Ginger
11534, Belgien, 75 cl, 149,50 kr, 6 % - 4000 st (Lambic - frukt & bär)
Jag är inte särskilt förtjust i ingefära i öl och även om den går ihop ganska bra med de syrliga smakerna här så hade jag hellre druckit ölet utan ingefära i. De har fått fram den färska ingefärans smak på ett hedrande vis, samtidigt som det inte blir något av den hetta som ingefära kan ha. Även om den förenklar gueuzens egna smaker något är dess smaker snyggt integrerade. Tycker man om ingefära i öl och om man dessutom gillar suröl går nog det här hem.

Bruery Terreux Saison Rue
11667, USA, 75 cl, 169 kr, 8,5 % - 1980 st (Saison)
Fruktig och försiktigt kryddig öl med väldigt, väldigt försiktigt funkiga drag men som saknar den skärpa i avslutningen som jag tycker kännetecknar en bra saison. Det gör att den istället blir lite tråkig.

Mikkeller Gammel Dansk Lager
11396, Belgien/Danmark, 33 cl, 35,90 kr, 6 % - 12000 st (Annan öl)
Hittar inte alls några smaker av Gammeldansk. Den har knappt ens en ordentlig beska. Istället en ganska mesig lager utan finess.
Uppdatering: Ölen är visst brygd för att matchas med Gammeldansk, inte smaka som den. Well, vi hade ingen GD på skribentprovningen så hur det funkar kan jag inte uttala mig om. På egen hand är den dock lite mesig som sagt.

Brewdog Slot Machine
11467, Storbritannien, 33 cl, 27,90 kr*, 5,2 % - 16800 st (IPA)
Rågens typiska kryddighet kommer fram ordentligt här, tillsammans med toner av ljust rågbröd och lite torr karamell. Humlen hamnar lite bakom rågen och bidrar till kryddigheten på ett snyggt sätt. Snyggt ändå att de lyft fram rågen på ett så bra sätt. Förvänta er inte någon fruktig IPA här.

Stigbergets Galaxy Imperial IPA
11608, Sverige, 33 cl, 39,90 kr, 8,5 % - 7200 st (Imperial/Dubbel IPA)
Utseendemässigt är det här kanske det grumligaste Stigbergets har gjort, och sådär jätteaptitligt blir det ju inte när ölet ser ut som jästslurry. I vanlig ordning kan de dock lyfta fram humlen ordentligt och på ett riktigt snyggt sätt. Tyvärr blir smakerna bakom humlen lite väl muddlade och beskan sticker till lite i gommen.

Ocean Wee Heavy
11714, Sverige, 33 cl, 38 kr, 7,4% - 2400 st (Skotsk ale)
Tungt maltigt med djupa karamellsmaker med inslag av knäck och en lätt nötton. Riktigt härlig kolaorgie där sötman sitter precis rätt.

Traquair Jacobite Ale
11322, Storbritannien, 33 cl, 32,90 kr, 8 % - 9600 st (Skotsk ale)
Fyllig, karamellig smak med en viss kryddighet och en touch av frisk citrus. Nu råkar jag veta att det är koriander de kryddar ölet med, men om man inte visste det är kryddigheten precis på den nivån att det inte riktigt går att känna vilken krydda det är. Inte för mina smaklökar i alla fall, och då är kryddningen på rätt nivå för mig.

Gulden Draak Brewmaster's Reserve
11631, Belgien, 75 cl, 134,90 kr, 10,5 % - 1500 st
Tung, fruktig smak med inslag av kola och ljus karamell. Aningar av vanilj, men framförallt är det väldigt mycket fruktighet.

Nynäshamn Bötet Barley Wine 2016
11821, Sverige, 25 cl, 36 kr, 9,1 % - 5760 st
Djup smak med mycket kola och en del toner av torkad frukt. En god karamellsötma följs av en ganska lätt beska. Här kan man hitta njutning i att bena ut kolanyanserna.

Founder's Breakfast Stout
11385, USA, 35,5 cl, 38,90 kr, 8,3 % - 16800 st (Imperial porter & stout)
Kaffet dominerar både smak och doft i ett ganska kraftigt öl som ändå lyckas få en ganska mjuk munkänsla, åtminstone när den inledande kaffeanstormningen lagt sig. Gillar man kaffestout älskar man det här.

Kees Caramel Fudge Stout
11786, Nederländerna, 33 cl, 59,90 kr, 11,5 % - 4200 st (Imperial porter & stout)
Sött, på gränsen till sliskigt med stora drag av karamell och choklad. För mig är det precis på gränsen till att bli för mycket och för enkelspårigt, men tack vare att det ändå finns en del nyanser och inte blir toksött så håller den sig intressant.

Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock
11624, Tyskland, 50 cl, 32,90 kr, 8 % - 12000 st
Ah, ett sant mästerverk. Rökigheten med dess ektoner tillsammans med kraftig maltighet som i sin tur bjuder på karamellnyanser, och allt sömlöst ihopsatt. Tokigt bra!

Wild Beer Tepache
11521, Storbritannien, 75 cl, 95 kr, 6 % - 2400 st (Övrig syrlig öl)
[Provad inför oktoberlanseringarna]Något udda doft med lite unkna inslag, som av väldigt övermogen frukt. Smaken är däremot fräsch, med en fin syrlighet, fruktiga toner med framförallt ananas, en lätt kryddighet och så en liten sötma. Så luras inte av doften här.

Pohjala Coco Bänger
11344, Estland, 33 cl, 49,90 kr, 12,5 % - 3888 st
[Provad inför oktoberlanseringarna] Väldigt intensiva toner av rostad kokos! Tänk Bounty. Det blir närmast en artificiell kokossmak, som står bredvid ganska söta toner av choklad och kaffe.

Systembolagets lanseringsplan 2018 - höst

$
0
0
Presentationen av kommande årets lanseringsplan på Systembolaget tuffar på och turen har kommit till höstsläppet. Bland annat kommer vi kunna se framemot brittisk mild och porter, mer trappistöl och ytterligare en burk-IPA. Det har börjat gå lite trend i mild, har det inte?

Nedanstående lista är alltså de typer av öl som Systembolaget vill lansera i sitt fasta sortiment under hösten (septemberlanseringen), enligt deras lanseringsplan för 2018. Leverantörerna får mer detaljerade offerter för de olika lanseringarna.

[Segment - ursprung - kommentar - uppskattat antal butiker - uppskattad halvårsvolym]
Lager burk - ospec. ursprung - Max 9,90 kr, Kundpanel - 436 - 450 000
Lager burk - Japan, Thailand - 239 - 250 000
Lager burk - USA - 144 - 60 000
Lager burk - Tjeckien - 295 - 380 000
Lager flaska - ospec. ursprung - Kundpanel - 439 - 120 000
Lager flaska - Tjeckien - 215 - 110 000
Lager flaska - Sverige, Tyskland - Modern lager - 35 - 8 000
Ale flaska - Storbritannien - Mild - 141 - 10 000
Ale flaska/Ale extra stark - ospec. ursprung - Trappist - 141 - 10 000
Porter/stout - Storbritannien - Porter - 77 - 7 000
Ale extra stark - ospec. ursprung - IPA burk - 78 - 10 000
Veteöl - Tyskland - Hefeweissen [sic] - 415 - 25 000

Det här har klar potential att bli riktigt intressant för alla anglofiler, med både porter och mild från Storbritannien. Det känns som att allt fler fått upp ögonen för mild den senaste tiden och när även Systembolaget efterfrågar det till fasta sortimentet känns det som att trenden bekräftas. Det blir visserligen inte första gången en mild lanseras i fasta sortimentet på senaste, men det känns som det ligger lite bättre i tiden nu.

Fortsatt mer trappistöl är också glädjande. På bolagets hyllor har det blivit riktigt glest mellan alla de typer av öl som finns i trappisternas värld. Att man snävat in det till bara trappistbryggeriernas öl borgar för att det blir något riktigt bra. Det kommer även komma en motsvarande lansering i vintersläppet, så det märks att Systembolaget har hittat ett hål som de vill täppa igen.

Noterbart dock att det är få lanseringar för de svenska småbryggerierna att slåss om. En modern lager och, för de som har möjlighet till att tappa på burk, en IPA. Kanske också en lager genom kundpanelen, för de få som har möjlighet att leverera 120 000 liter av en och samma öl under ett halvår. 
Viewing all 1471 articles
Browse latest View live